Distillation

La technologie au service de la nature

Créée en 1905 à Thouarcé, la Distillerie travaille aujourd’hui avec plus de 1 000 vignerons et négociants vinificateurs sur 25 000 hectares de vignes. Elle joue un rôle prépondérant dans la politique de développement durable de la filière viticole Ligérienne, à travers la valorisation des déchets viti-vinicoles.

Avec son savoir-faire historique de production d’alcool, elle valorise 25 000 tonnes de marcs et 20 000 hectolitres de lies.

En qualité de Maître Distillateur, elle est aussi reconnue pour sa traditionnelle Eau de Vie de Poire Williams provenant exclusivement du verger du Val de Loire.